08 setembro 2011

Ficha de cultivo #1 Tomilho

Thymus silver


Thymus vulgaris

Família: Lamiaceae

Caracteristicas:
  •  subarbusto aromático
  • 20 cm de altura
  • folhas pequenas, lineares e lanceoladas
  • flores brancas ou rosa
Cultivo:
  • solo bem drenado
  • solo com ph 4,5 a 8
  • tolera períodos de seca
  • sol (aconselho meia-sombra para os géneros archers e gold queen, também conhecido por tomilho-limão)
Thymus gold queen


Propagação:
  • semente
  • estacaria
  • divisão de tufo
Colheita:
  • no inicio da floração, cortar as hastes, com cerca de 7cm, deixando sempre o tomilho com, pelo menos, 5cm junto ao solo
  • fazer pequenos molhos e deixar secar à sombra, pendurado ou dentro de sacos
Utilização:
  • fresco ou seco
  • assados, saladas, molhos
  • chá
Thymus archers


Curiosidades:
  • simboliza a força, a coragem e a energia
  • na Idade Média, o chá de Tomilho era utilizado para afastar os pesadelos

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