20 dezembro 2011

Ficha de cultivo #10 Hortelã - pimenta

Mentha x piperita

Mentha x piperita

Família: Lamiaceae

Caracteristicas:
  • herbácea
  • perene
  • aroma intenso
  • caule esquinado
  • pode atingir 80 cm de altura
  • folhas verde-escuro, com as margens dentadas irregularmente
  • flores lilás em forma de espigas
  • floração no Verão
  • contém mentol
  • conhecida por ser um bom repelente de diversos insectos indesejáveis

Cultivo:
  • fácil cultivo
  • prefere meia sombra
  • solo húmido
Mentha x piperita "chocolate"


Propagação:
  • estacaria
  • semente

Mentha spicata


Colheita:
  • colher as folhas ao longo do ano


Utilização:
  • fresco ou seco
  • as folhas são utilizadas em saladas, sopas, molhos e em pratos de carne (aves)
  • chá (muito refrescante)
Chá


Curiosidades:
  • origem:  Europa
  • a Hortelã - pimenta é um híbrido, resulta do cruzamento da Hortelã - verde (Mentha spicata) com a Hortelã - da - água (Mentha aquática)

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